Possui coloração amarela clara, textura macia e sabor adocicado, é rico em fibras, contêm poucas calorias, não contêm gordura e é altamente nutritivo, portanto ótimo para matar a fome em pequenos intervalos. Possui rica fonte de beta-caroteno, potássio, ferro, ácido fólico, vitaminas A, B, C e E, além de ser um execelente antioxidante natural (combate aos radicais livres / envelhecimento precoce da pele). Pode ser consumido puro, nos lanches ou adicionado à receitas.
INFORMACAO NUTRICIONAL PORCAO 30G %VD(*)
VALOR CALORICO 50 KCAL 3%
CARBOIDRATOS 10,9 G 12%
PROTEINAS 1G 2%
GORDURAS TOTAIS 0,2 G 0,9%
GORDURAS SATURADAS 0,1 G 1,5%
GORDURA TRANS 0 G **
FIBRA ALIMENTAR 1,9 G 7%
SODIO 0 MG 0%
CALCIO 21 MG 2%
FERRO 2,3 MG 15%
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